BLDC blog

先日の休みに、久しぶりにスエナミへ行ってきました。

ありがたいことに、
ボクよりもお客様のほうがたくさん
スエナミを利用してくださっているようで、
「行ってきたよ～」とか「美味しかったよ！」って
声かけてくださいます(^^)
すでに冷製パスタも出していると教えて頂いたので♪

ランチBコースをいただきました。



前菜は鰹のサラダと白桃＆生ハム、岸和田の穴子のフライ。



野菜のポタージュ。



パルマ産生ハムとバジルの冷製トマトソース。
冷製パスタ、夏に出るイメージだったのですが
スエナミによるとお客様からの問い合わせが多く、
年々提供するのが早くなってるそうですよ～（笑）
食べると人気メニューなのがわかります♪



淡路産天然真鯛のポアレ ラタトゥイユ添え。



オーストラリア産牛舌のスモーク 春野菜とオリーヴのサラダ仕立て。
Bコースはお肉か魚のどちらかを選べます。



デザートです。ミントのアイス、アセロラのジュレなど
どれも美味しかったです～。

相変わらずランチは予約必須のようですが、
みなさんもぜひ行ってみてください～。

その時は「ヤマモトの知り合いです」と言ってみてくださいね。
愛想がさらによくなるかも～・・・です（笑）