BLDC blog

ほうれん草の白和え・・・に
見えると思いますが、お豆腐ではありません。

マスカルポーネで和えました！！
マスカルポーネって賞味期限はあるものの、
冷蔵庫に常備しておくと案外便利なんです♪

ほうれん草をさっと湯通しして絞り
２～３ｃｍくらいに刻みます。
塩少々とマスカルポーネを加え入れ
１５分ほど重しをしておきます。
出来上がり。

白和えよりも簡単で、しかも美味しい。
何かいつもと違う物を・・・と思った時に
一度お試しあれ。

ちなみにこれは私が考えたレシピではありません(*^_^*)